Вероятно вам часть встречаются слова, которые заканчиваются на -шеринг. Этот самый “шеринг” - это калька английского глагола “to share” - делиться. Следовательно суть всякого шеринга в том, чтобы делиться лишними ресурсами с другими людьми.
Шэринг-экономика, или экономика совместного потребления, основана на общем использовании самых различных услуг, товаров и даже имущества. На данный момент существует огромное количество сервисов, позволяющих делить буквально все, начиная с одежды и заканчивая жильем. Такая практика имеет ряд преимуществ: во-первых, она позволяет экономить значительные суммы денег. Во-вторых, через такие сервисы можно намного ближе познакомиться с культурой новой для тебя страны. И не стоит забывать о заботе об окружающей среде.
А вот те типы шеринга, которые стоит взять на заметку, если вы осознанный гражданин и экономите ресурсы:
Каршеринг и велошеринг
Это краткосрочная аренда автомобиля или велосипеда ("если я умею водить, зачем мне такси"). Арендовать автомобиль можно, например, через приложения Делимобиль, BelkaCar, Яндекс.Драйв. Единого онлайн-сервиса для аренды велосипедов мы не нашли, но есть тематические группы в соц. сетях во многих городах России и зарубежья.
Роудшеринг/райдшеринг
Необычный англицизм для ситуации, когда водитель едет из точки А в точку Б и берёт с собой попутчика. Приложения для роудшеринга - BlaBlaCar, BeepCar.
Стройшеринг
Цель стройшеринга - сократить количество утилизируемых строительных материалов, соединяя людей и организации, имеющие лишние известку, ламинат, краску и так далее с теми, у кого есть в них потребность.
Ссылки на группы стройшеринга по городам.
Фудшеринг
Это спасение еды с истекающим сроком годности от утилизации. Фудшеринг зародился как способ предотвращения образования пищевых отходов в Германии и является проявлением экономики совместного потребления.
В России есть проект http://www.foodsharingrussia.ru/about, который соединяет нуждающихся и бизнесы, у которых осталась нереализованная еда.
Спортивный инвентарь
Велосипед, лыжи, серф по всему миру. Если хотите сдать в аренду, размещаете объявление на https://www.spinlister.com/ и получаете деньги. Если вам нужен спортивный инвентарь – ищите и арендуете. Всё как в Airbnb.
Своп-вечеринки
Люди приносят ненужные вещи и при желании могут забрать что-то взамен. Это отличный способ не только экологично избавиться от лишнего, но и совершенно бесплатно приобрести классные стильные обновки.
Как организовать такую вечеринку - https://recyclemag.ru/article/ekoinstruktsiya-organizovat-svopvecherinku
Есть что добавить? Пишите ваши идеи экологичных шерингов в наш чат - @ecochatik.
Еда
Посты из нашего Telegram-канала на эту тему. Новые сверху.
Показать:
Экологический след - мера воздействия человека на среду обитания, которая позволяет рассчитать размеры прилегающей территории, необходимой для производства потребляемых нами ресурсов и хранения отходов.
Такая мера позволяет измерить влияние на окружающую среду любого человека, предприятия, населённого пункта, страны или планеты. Она отражает расход экологических ресурсов для производства необходимых нам вещей, продуктов питания, энергии и т.п.
Экологический след обычно складывается из нескольких составляющих:
1. Пашня;
2. Леса;
3. Застроенные земли;
4. Рыбопромысловые зоны;
5. Пастбища;
6. Углеродный след (=площадь лесов, необходимая для связывания выбросов СО2 от сжигания топлива).
По данным 2014 года, в среднем экослед жителя Земли покрывал 2,8 га, тогда как планета способна предоставить каждому только 1,7 га. То есть воздействие глобальной экономики и деятельности человека почти на 60% превысили способность Земли предоставлять нам "экологические услуги".
Все страны имеют разный экослед, и многие из них существуют в условиях экологического дефицита, то есть их экологический след больше, чем их территория. Они сильно зависят от ресурсов других стран, которые также находятся под возрастающим давлением. Всё это приводит к потере ресурсов, разрушению экосистем, нищете, голоду, войнам. На сайте организации Global Footprint Network можно посмотреть графики и узнать экослед разных стран или отдельного жителя в каждой стране.
Попробуйте рассчитать свой экослед на специальном калькуляторе - https://footprintcalculator.henkel.com/ru
#устойсивое_развитие
источник
Zero Waste компотик из кожицы киви
Ссылка:
Рецепт простой:
1. Кожурки от киви заливаем 2 л чистой воды;
2. Добавляем варенье/сахар;
3. Варим на среднем огне 30-40 минут.
Чем полезен киви, рассказала и показала Веста вот тут: https://www.instagram.com/stories/highlights/17867104165832085/
А если вы с телефона, то сначала откройте наш профиль, затем откройте хайлайты.
Присылайте ваши zero waste рецепты к нам в чат или в инстаграм, и мы поделимся ими со всеми подписчиками!
Почему овсяное молоко лучше коровьего
Потому что на производство овсяного молока тратится меньше ресурсов планеты, которые, как мы знаем, не успевают возобновляться из-за деятельности людей.
Немного фактов
1. По сравнению с коровьим производство овсяного молока занимает на 80% меньше земли;
2. Производится на 80% меньше парниковых газов;
3. Тратится на 60% меньше энергии;
4. Используется меньше воды (не только по сравнению с коровьим молоком, но и среди всех растительных видов молока).
Интересное:
Английским термином alt milk (alternative milk) называют любое растительное молоко.
Простой видео-рецепт овсяного молока: https://www.youtube.com/watch?v=NiEdiAc5dso
Вот что говорит о книге продюсер научно-популярного портала «Чердак» Анастасия Тмур:
"Мы эмоционально дозрели до сортировки мусора, но сливаем в реки токсичные отходы, стараемся не использовать пестициды при выращивании овощей, но при этом рассыпаем тонны реагентов на мостовые мегаполисов. А еще мы ежедневно производим тонны отравляющих веществ. О том, чем уже сейчас оборачивается для нас, наших детей и всех живых существ на планете наплевательское отношение к миру, эта честная, циничная и местами пугающая книга."
📚 Купить ее можно в любом магазине (литрес, альфабук, букмейт, озон, читай-город и так далее)
Ссылка:
Готовите шарлотку, а яблочные сердцевины выбрасываете?
Не надо так. Приготовьте из них компотик!
Рецепт
1. Возьмите все остатки от фруктов, которые вы заморозили впрок. Подойдут сердцевины яблок, груш и некрасивые обрезки от любых свежих фруктов (кроме цитрусовых и бананов);
2. Положите их в почти полную кастрюльку воды;
3. Добавьте несколько ложек сахара (опционально), сыпаните немного корицы и варите на среднем огне 30-40 минут.
Совет
Заведите себе привычку замораживать остатки от фруктов и овощей. Для этого нужно организовать два контейнера и кидать в один их них обрезки хороших овощей (для бульона), во другой - обрезки фруктов (для компота).
Оставайтесь осознанными 🦄
Покупайте товары с истекающим сроком годности
Нам с детства твердят, что всё самое полезное — это только всё самое свежее! "Мой папа - молодец. Когда он закупается в магазине, то всегда берёт самые свежие товары."
И это хорошо. С одной стороны. С другой — если все будут брать только самое свежее и съедать это за неделю до выхода срока годности, то много хороших продуктов с ещё неистекшим сроком годности будут портиться и выбрасываться.
Фудвейстинг или выкидывание еды — один из самых страшных грехов среди осознанных людей. На сегодняшний день дела обстоят так, что треть всех продуктов выбрасывается на помойку. Это очень грустно.
Что можно сделать, чтобы избежать такой растраты ресурсов:
1. Берите товары с истекающим сроком годности, если уверены, что съедите их раньше срока.
2. Покупайте одинокие бананы - есть большая доля вероятности, что одинокие фрукты никто не купит и они будут выброшены. Кстати, из них можно приготовить интересные блюда.
3. Ищите товары с истекающим сроком годности. Такие товары часто продают по более низкой цене в интернет-магазинах и обычных магазинах косметики.
4. Покупайте ровно столько, сколько съедает ваша семья. Не покупайте большой кочан капусты, если знаете, что он испортится до того, как вы созреете для готовки.
Берегите ресурсы и оставайтесь осознанными!
#экосоветы
Собрала факты о том, как веганство и невеганство влияют на экологию:
Переслано из evidence-based vegan
1. Мясо и молоко дают нам 18% калорий, но используют 83% сельскохозяйственных земель.
2. Среди белковых продуктов на 100 граммов говядины приходится 105 килограммов парниковых газов. А на 100 граммов тофу приходится меньше 3,5 килограммов парниковых газов. Говядина содержит 25-30 граммов протеина, а тофу - 9-12 граммов.
3. Без потребления мяса и молочных продуктов использование сельскохозяйственных земель может сократиться больше чем на 75% - это площадь вместе взятых США, Китая, Европейского союза и Австралии.
4. Чтобы произвести один стакан коровьего молока, нужно 125 литров воды. Стакан миндального - 75, рисового - 54, овсяного - 10 литров. С использованием земли и выбросом парниковых газов примерно тоже самое.
5. Веганская еда создает в два раза меньше выбросов парниковых газов, чем еда тех, кто ест мясо.
6. Если бы все американцы выбрали веганство/вегетарианство, по уровню воздействия на окружающую среду это было бы равно 46 миллионам машин, убранных с дороги. Если так же считать россиян, то 20 миллионам машин.
7. Еще в 2010 году ООН выпустили доклад, где говорилось, что глобальный сдвиг в сторону веганской еды жизненно важен для спасения мира от голода и наихудших последствий изменения климата. А Оксфордское исследование 2018 выявило, что избегать мяса и молока - один из главных способов уменьшить наше влияние на экологию.
8. Индустрия производства говядины и молочная промышленность несет ответственность за большее количество выбросов парниковых газов, чем крупнейшие нефтяные компании мира.
Посчитать экологический след своей еды:
https://www.bbc.com/news/science-environment-46654042
Журнал «Нож» @knifemedia — единственное интеллектуальное медиа, которое действительно отвечает на эти и многие другие вопросы. Подписывайтесь и проводите карантин с пользой!
Сами читаем и вам рекомендуем: t.me/knifemedia
Ссылка: Блогер Эйми Бурк
Зелень от всех овощей можно использовать для салатов и супов.
Также Эйми говорит, что разведение такого сада будет захватывающим #zerowaste проектом для детей.
Как оставаться экофрендли во время чумы 🦠♻️
— Стирайте одежду при холодной температуре. Вы сэкономите электроэнергию и деньги, а ваша одежда будет такой же чистой, как и раньше.
— Приготовьте натуральное чистящее средство своими руками. Ингредиенты для этого средства найдутся в каждом доме.
— Экономьте воду. Пока вода в душе нагревается, поставьте под струю воды ведро - эту воду можно использовать для уборки или поливки домашних растений.
— Организуйте мини-огород на подоконнике. Можно посадить мяту, зелёный лук, укроп или даже небольшой перчик. Пока вы дома, можно организовать ваш личный огород. А когда придёт время выходить на работу, в вашем садике уже появятся первые ростки.
— Сократите расход туалетной бумаги в 2 раза. Если сократить ее потребление всего в 2 раза, то удастся уменьшить количество неперерабатываемой бумаги, а еще и сэкономить, что во время грядущего мирового кризиса будет очень кстати.
— Заведите в холодильнике миску для неиспользованных «остатков» овощей — они пригодится для бульона. Кожура лука, стебли зелени, кусочки грибов и моркови - годится почти все, кроме горьких овощей, свеклы и капусты (она тоже может придать бульону неприятный вкус).
— Расширьте свои знания по экологии и актуальным мировым проблемам, прослушав курс "Устойчивое развитие планеты Земля" от Открытой Школы Устойчивого Развития. Это курс о том, как удовлетворять собственные текущие потребности без ущерба для следующих поколений.
— Используйте воду, которая осталась от варки макарон, для прикорма ваших домашних растений, им это понравится! Убедитесь, что вода не соленая. Кстати, ещё можно использовать воду из-под макарон как ингредиент в разных соусах или как моющее средство для посуды.
Не болейте!
Во многих городах Европы сейчас используются специальные автоматы для собачников (посмотрите гифку под текстом). В самом верху конструкции находятся чистые пластиковые пакеты для собачьих экскрементов, а снизу - мусорка для пакетов.
Как мы относимся к такому безобразию? Не очень хорошо. С одной стороны, власти подталкивают недобросовестных владельцев собак убирать за собой мусор. С другой стороны — усугубляется проблема использования одноразового пластика. К тому же неизвестно, как эти отходы будут утилизироваться в дальнейшем.
С одной стороны, неразлагаемые пакеты, а с другой - ужасающее количество собачих фекалий вокруг нас, а так же потенциально вредоносные бактерии, которые они содержат. Как быть?
На сегодняшний день нет единого удачного решения проблемы. Однако мы собрали для вас несколько экологичных альтернатив пластиковым пакетам:
— Забирать с собой и выбрасывать в унитаз/закапывать во дворе;
— Компостировать (в том случае, если ваша собака имеет все прививки);
— Использовать плотные бумажные пакеты;
— Хардкорный вариант: использовать многоразовый пакет и мыть его;
— Если ни один из вариантов выше вам не подходит, можно использовать старые использованные пакетики от чипсов, сметаны и фруктов.
Что вы думаете по этому поводу? Как вы убираете за своей собакой? Можете поделиться своим мнением в чате: @ecochatik
Таких постов среди загруженных нет — нажмите «Показать ещё»
Показать ещё