ТОП 6 токсичной посуды

1. Тефлоновая посуда 🌱Альтернатива: Чугунная посуда Антипригарные свойства тефлоновой посуде придает покрытие из ПТФЭ (политетрафторэтилена). Это пластиковый полимер, который выделяет токсины при нагревании 2. Алюминиевая посуда 🌱 Альтернатива: Стеклянная посуда Алюминий — это нейротоксичный металл. Его избыток в организме может привести к заболеваниям центральной нервной системы, включая болезнь Альцгеймера и БАС (боковой амиотрофический склероз). И хотя алюминиевая посуда обычно имеет защитное покрытие, оно легко повреждается, позволяя токсичному металлу попас ть в пищу. 3. Медная посуда 🌱 Альтернатива: посуда из нержавеющей стали Небезопасно использовать как посуду с защитным покрытием, так и без него. В первом варианте будет выделяться медь при контакте с кислотными продуктами. Во втором случае в придачу к покрытию вы получаете в его составе еще один один токсичный элемент — никель. 4. Посуда с керамическим покрытием 🌱Альтернатива: посуда из 100%-й керамики Мягкое керамическое покрытие недостаточно стойкое и начинает трескаться уже через несколько месяцев использования. После этого свинец и кадмий попадают в пищу, а затем и в организм. Отравление свинцом — один из наиболее опасных видов отравления металлами и может вызвать боли в животе, головную боль, и привести к другим проблемам со здоровьем. 5. Хрусталь 🌱Альтернатива: посуда из стекла Хрустальная посуда чувствительна к любым видам теплового воздействия. Даже при кратковременном нагревании материала, окислы свинца из него попадают в пищу. Поэтому очень не рекомендуется класть в такую посуду горячую еду, наливать горячие напитки. Также, из-за процесса выщелачивания оксид свинца попадает в алкоголь. 6. А самой вредной посудой признана меламиновая 🌱Альтернатива: посуда из 100%-й керамики В странах Евросоюза продажа меламиновой посуды — под запретом. Переход в пищу в меламине превышает допустимые нормы в десятки, а иногда и в сотни раз. А еще меламин, в зависимости от использованных красителей, выделяет тяжелые металлы — свинец, кадмий, марганец.